居酒屋で・・・

よく酒の肴を 学びます(笑)



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(カウンターからパシャ)



ここ お気に入りの昭和レトロな居酒屋さん!



居酒屋さんで覚えるおつまみって結構ありまして・・・



今回はこんなの覚えてきました!



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『塩キャベツ』


焼き鳥屋さんで 食べたことありませんか?

このお店(埼玉県熊谷市 金ちゃん)は焼き鳥も一押しメニューなので

塩キャベツがあってもおかしくありません!


ところが・・・


感動したのは そのたれです!



塩が出てくるのかと思いきや


これ想像ですが お皿に入れたたっぷりの塩に ごま油


これに新鮮キャベツを つけて 頂きます。



美味~



早速 今夜の酒の肴にしてみました。



結構、再現できてるかも ( ̄ー ̄)ニヤリ



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