3分環(かん)クッキング その6

今日の料理は・・・


「簡単イカ炒め」



今回は味付けを変えて、2種類作ってみました。



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〈これはアジアン風カレー味?〉


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〈で、こちらが、和風しょうゆ味)



【完成状態】出来上がりはこんな感じです。



【材料(2人分)】


・アジアンカレー味

生イカ ・・・・・・一杯 ※大きめがおすすめ

サラダ油  ・・・・・大さじ1

カレー粉  ・・・・・適量 ※今回は昨日食べたナン用のカレーで代用

ナンプラー ・・・・・大さじ1


・和風しょうゆ味

生イカ ・・・・・・一杯 ※大きめがおすすめ

サラダ油  ・・・・・大さじ1

しょうゆ  ・・・・・大さじ1


では、作り方!


1.イカのわたを取り出し、別の器に取っておき、頭(お目々の部分)と軟骨だけ取り除きます。


2.適当な幅でぶつ切りに・・・


3.サラダ油大さじ1を熱し、イカとわたを炒めます。


4.味付けします


・アジアンカレー味

カレー粉を入れてさらに炒めます。

仕上げにナンプラー大さじ1で味付けします。


・和風しょうゆ味


しょうゆ大さじ1で味付けします。



5.出来上がり~。


いかのわたも使って生ゴミも少なくする環境にちょっとやさしいクッキングです。
あなたはどちらの味が好みですか?



以上、三分環クッキングでした。


※またまた久々の登場でした(汗)




お正月の簡単おつまみにいかがですか?



三分環クッキングもやっと6回目になりました。


3分環クッキングのこれまではこちらから(クリックで参照出来ます)

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