3分環(かん)クッキング その5 番外編 見つけた~

ついに見つけた~ ウスターソース!!!




6月18日の『3分環(かん)クッキング その5』の記事の続報です!





『3分環(かん)クッキング その5』はこちらから参照(クリックで参照出来ます)。




この記事で捜していた『オタフクのウスターソース』




本日、やっと見つけました。



埼玉県のとあるスーパーにて。



画像




まさにオタフクのウスターソース。



ただ、オタフクソース㈱のホームページにあったのは・・・



『オタフクのウスターソース(1リットル詰)』



ただ、今回見つけたのは300ml詰。



再度、ホームページを確認しましたが、この瓶のタイプは掲載されていませんでした。



ある意味・・・『レア』



ところで、ウスターソースって?



ウスターソースの誕生は、英国ウスター市のある家庭で起こった偶然の出来事がきっかけだったと言われています。19世紀の初め、市内に住む主婦が余った野菜や果実の切れはしを有効利用しようと香辛料をふりかけて壺に入れ、腐敗しないように塩や酢を加えて貯蔵していました。
それが長い時間をかけて熟成され、肉や魚、野菜にも合う液体ソースになっていたのです。



出典:日本ソース工業会資料、オタフクソース㈱ 「OCOLOGY」



偶然の発明品みたいなものなのですね。



捜し始めてから約1ケ月。



やっとすっきりしました。



今度、焼きそばに使ってみよっと。

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