居酒屋で・・・

よく酒の肴を 学びます(笑)



画像


(カウンターからパシャ)



ここ お気に入りの昭和レトロな居酒屋さん!



居酒屋さんで覚えるおつまみって結構ありまして・・・



今回はこんなの覚えてきました!



画像



『塩キャベツ』


焼き鳥屋さんで 食べたことありませんか?

このお店(埼玉県熊谷市 金ちゃん)は焼き鳥も一押しメニューなので

塩キャベツがあってもおかしくありません!


ところが・・・


感動したのは そのたれです!



塩が出てくるのかと思いきや


これ想像ですが お皿に入れたたっぷりの塩に ごま油


これに新鮮キャベツを つけて 頂きます。



美味~



早速 今夜の酒の肴にしてみました。



結構、再現できてるかも ( ̄ー ̄)ニヤリ



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この記事へのコメント

2011年02月19日 07:57
胡麻塩ですねw(゚o゚)w
鳥肝にも合いますよね(^0^)
また会社パソコン電波障害ホルスタイン

2011年02月19日 08:24
諸ちゃんへ
>胡麻塩ですねw(゚o゚)w
>鳥肝にも合いますよね(^0^)
あ、そっか。確かに胡麻塩だ!
ん?そのごま塩ネタあったよね~あの頃、ごま塩のかかったご飯見る度噴出していました。諸ちゃん、知ってたっけ?笑

ん?携帯からか?爆
変な画像で遊んでるからやっ!(自分に言い聞かせる)
ゴマ塩
2011年02月19日 09:50
コラァ─ヽ(怒・`ω´・)ノ─!!!
ゴマ塩、思い出させるな!!(;●`皿´●)ノシ バンバン!!
2011年02月19日 11:11
ゴマ塩さんへ
ぶはは タイトル『ゴマ塩』にすればよかったな~
2011年02月19日 15:52
こんにちは♪
いつも訪問&コメントありがとうございます。
タレは珍しいですね。
タレの味も再現出来そう?
焼き鳥にキャベツ、妙に合いますもんね。
2011年02月19日 22:24
環ちゃんこんばんは
うちの方にも焼鳥屋さんで・・
お通しにキャベツを出すお店があるんですけどね・・
からしみそです!
赤味噌にごま油日本酒豆板醤
これまたいけますよ!
2011年02月20日 07:30
調子が悪く休んでました。
レトロな居酒屋、いいですね。そうか、こんな所でおつまみを覚えるのですね。キャベツに岩塩は掛けて食べるけど、こんなのも簡単でいいかも。misawaさんのも美味しそう~
根岸冬生
2011年02月20日 13:58
雨が続くと
仕事もせずに
キャベツばかりを
かじってた
昭和だね~~
2011年02月20日 20:00
hirokunへ
>タレは珍しいですね。
おっ、食通のhirokunもこれって珍しい・・
塩にごま油を混ぜただけですけど、結構再現できてます♪
今度、黒ゴマにしようかな~
で、hirokunもきんこ 大好きですか?
2011年02月20日 20:02
misawaちゃんへ
>からしみそです!
>赤味噌にごま油日本酒豆板醤
おおっ!これは確かに美味しそう~c⌒っ*゚∀゚)φ メモメモ
いろいろな食べ方がありますよね~
2011年02月20日 20:11
あんこ姫さんへ
>そうか、こんな所でおつまみを覚えるのですね。
はい 結構覚えましたよ~♪
風邪でしたっけ?もう治ってきましたか?お大事に~
コメントありがと~
2011年02月20日 20:13
ネギさんへ
>雨が続くと 仕事もせずに キャベツばかりを かじってた
ネギさんともいつかゆっくり飲み明かしたいな~
東京ではあまり話もできませんでしたので・・
くじで忙しかった・・ぶはは 
2011年02月21日 07:45
 熊… 環ちゃんさんとは 
どこかですれ違っているかも ですね。

 今日の肴は これに決まり!!
2011年02月21日 09:52
ゴマ油に塩って合うんですよ~
それにマヨネーズもちょっと混ぜると
結構美味しい♪
メタボまっしぐらー(笑)
2011年02月21日 12:33
がぱちんへ
>熊… 環ちゃんさんとは 
>どこかですれ違っているかも ですね。
いつだったかのあのお土産見ればそう遠くないとは感じてました・・
うーん、確かにすれ違ってるかも(笑)
いける口じゃのーーー
ま、一杯どぞっ

2011年02月21日 12:34
ネコママさんへ
>ゴマ油に塩って合うんですよ~
おっ、さすが経験者でしたか・・
>それにマヨネーズもちょっと混ぜると
(/ω\)イヤン キコエナイ じゅるる

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